Tavuk köftesi tarifi,Tavuk köfte,değişik köfte tarifleri,Kolay k
2 adet tavuk göğsü
1adet küçük boy soğan
1 adet yumurta
1/2 ekmek içi
tuz,karabiber,kimyon
Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı;
Tauklar ve soğan rondodan geçirilir ufalanmış ekmek içi,yumurta,tuz karabiber ve kimyonda eklenerek iyice yoğurulur.Kıvam çok sulu görünürse un eklenir. e şekil verilip kızartılır
18/10/2009
Tulumba tatlısı,tulumba tatlısı tarifi,tulumba tatlısı nasıl yap
Sizde benim gibi tulumba tatlısı hastasıysanız işte size harika tulumba tatlısı tarifi
Malzemeler
- 1.25 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı ince irmik
- 1 çorba kaşığı nisasta
- 2 yumurta
- 125 gram margarin
- 1.25 su bardağı su
- 2 su bardağı kızartmak için zeytinyağı
Şerbeti için
- 2.5 bardak şeker
- 2 su bardağı su
- 1/4 limon suyu
Şekeri su ile kaynattıktan sonra limon suyunu koyunuz. Koyulaşınca ateşten alınız. Şerbet hazır beklerken biz tatlımızı yapalım;
Tencereye su, margarin ve bir tutam tuz koyup kaynatınız. Elenmiş un, irmik, ve nişasta ilave edip karıştırarak pişiriniz. Tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alınız, soğuduktan sonra yumurtaları kırınız. İki kaşık da şerbetten koyup karıştırmaya devam ediniz. Hazırladığınız hamuru, ucuna tırtıllı huni takılmış krema torbasına doldurduktan sonra, kızgın zeytinyağına 4-5 cm boyunda olacak şekilde sıkınız. Pembeleşince, fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarabilirsiniz, sonra da şerbete atıp karıştırınız. 5 dakika sonra da şerbeti süzüp başka bir tabağa alınız
18/10/2009
Waffle,waffle nedir?Waffle tarifi,wafle nasıl yapılır?Hamurlu ko
Waffle nedir?,wafle tarifi,waffle nasıl yapılır?İşte buyrun
.Türk kültürüne ait bir tat değil.13.yyda Yunanlılar'ın iki metal arasında pişirdikleiri obleios isimli kekin 18.yydaki adı Waffle olmuş.Hollanda'dan 17.yyda seyyahlar tarafından Amerika'ya taşınması ve 1735de İngilice 'de ilk defa iki ''F''nin yanyana gelmesiyle tarihi bir aşama geçirmiş olan bu enfes lezzet İsveç'te baharın geldiği tarih olan 25 mart'ta WAFFLE günü olarak kutlanmasıyla da tarihi bir anlam taşımaya başlamıştır.
Waffle yapabilmeniz için bir waffle tavasına ihtyiacınız var.Sanırım piyasada 90 ytl civarında ancak yurtdışında tanıdıklarınız varsa en iyisini en fazla 20 euroya getirtebilirsiniz.Çünkü bizdeki Türk kahvesi kültürü gibib yaygın bir waffle kültürü var ve makinelerini de cezve fiyatına alabilirsiniz.
Waffle da yaratıcılıga açık bir lezzet...İçerine meyve,krem şanti,reçel,bal,krema gibi değişik dolgu malzemeleri ekleyerek servis edebilrsiniz.Dondurmalı olanı da süper oluyor.
Waffle makineniz yoksa elektrikli tost makinelerinin ızgaralı kısmında da pişirebilirsiniz.
MALZEMELER:
100 gr margarin
1 su bardağı dolusu un
1 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
3 yumurta
Yarım su bardağı tozşeker
Yarım çay kaşığı tuz
zgarayı yağlamak için sıvıyağ
Üzeri için:
Pudraşekerİ
Hazırlanışı:
* Margarini eritip soğumaya bırakın. Unu bir kâseye alıp kabartma tozu ile harmanlayın. Sütü ilave edip mikserle çırparak yedirin.
* Karışıma tozşeker, tuz ve yumurtaları ilave edip mikserle çırpmaya devam edin. Eritilmiş margarini ekleyip çırpın ve hamuru 20 dakika dinlendirin.
* Waffle ızgarasına bir fırça yardımı ile sıvıyağ sürün. Hamurdan kepçe kepçe alarak ızgaraya dökün. Izgarayı kapatıp 4-5 dakika pişirin. Waffle?ları servis tabağına alıp üzerine pudraşeker serperek dilediğiniz dondurma ile birlikte servis yapın
